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Die neue Chamsbox nimmt uns diesmal mit auf eine Reise nach Korea. In der Entdeckerbroschüre stehen jede Menge Infos über Korea wie z.B. das es von Deutschland 8415km entfernt liegt. Südkorea liegt in Ostasien und über die Hälfte Koreas ist mit Wald bedeckt.
Spannend sind natürlich die Produkte in der Box, hier hilft das Heft, dort stehen die Produkte erklärt sowie auch Tipps und Rezepte dazu. Die Produkte stelle ich euch hier vor und in den nächsten Tagen werde ich natürlich auch etwas zubereiten.
Kimchi
Gibt es in verschiedenen Variationen, bei uns kennt man am ehesten Sauerkraut als fermentiertes Gemüse. In Korea werden meist die Blätter des Chinakohls fermentiert und eingelegt.
Gochugaru
Ist das Gewürz mit dem Kimchi seinen typischen Geschmack erhält. Das sind Chiliflocken die süsslich und leicht rauchig sind.
Gochujano
Ist eine scharfe Chili Paste, diese wird zur Zubereitung von unterschiedlichsten Gerichten genutzt und ist in Korea ein Must Have.
Guk-Ganjang
Ist eine typische Sojasoße wie sie in Deutschland eher schwer zu finden ist. Sie ist etwas salziger und nicht so süß wie bei uns.
Sesam Öl
Das Sesam Öl wird aus gerösteten Sesam Kernen hergestellt und gilt in Korea als Basiswürzmittel.
Gim
Das sind Seealgen, diese werden zum Beispiel in Suppe oder auf Reis gestreut.
Milkies
Eine Limonade mit Milch, sehr spannend war die. Geschmacklich schwer zu beschreiben. Sie schmeckte nach Erdbeere und Tee und einem Schuß Milch.
Spicy Kimchi
Ein leckerer Reis Snack mit Kimchi, ideal für unterwegs.
Das Kimchi ist ein interessanter Geschmack, leicht säuerlich und mit einer leichten Schärfe.
Das Gericht ist mit den Zutaten der Box zubereitet und mit den Seealgen garniert, diese geben nochmal ein besonderes Geschmackserlebnis.
Als Geschenk gibt es noch Essstäbchen. Das Zubereiten der Speisen hat viel Spass gemacht. Neues zu probieren und zu testen ist immer wieder toll. Die Box ist wirklich eine Berreicherung. Mit dem Code:Boxenwelt gibt es HIER direkt 10 % Rabatt auf eure erste Box!
