ZIBIBBO Weihnachtsbox mit 20% Rabatt

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Vor einiger Zeit habe ich euch HIER die tolle ZIBIBBO Box bereits vorgestellt. Hier kommt nun eine Sonder Weihnachtsbox die natürlich typisch italienisch ist und das beste was Italien zu bieten hat für euch bereit hält. Hier bekommt ihr einen Überblick zu den Produkten und auch Gerichten, natürlich ist auch wieder das Übersichtsheft in der Box und mit dem Gutscheincode: Weihnachten bekommt ihr noch 20% Rabatt auf diese tolle Box.

Eigentlich bin ich ja so gar kein Linsen Fan, aber dies ändert sich mit den Linsen in der Box. Diese sind aus biologischem Anbau vom Landwirtschaftsbetrieb Dolci Giuseppina aus Moneteleone di Spoleto in Umbrien. Die traditonelle Wurstspezialität heißt Cotechino di Modena G.G.A. von Salumificio Franceschini und ist aus Spilamberto bei Modena.

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Natürlich darf Pasta nicht fehlen, in der Box sind Tortellini mit Fleischfüllung von der Manufaktur Pastifico Fontana. Ebenfalls dazu gehört ein wirklich gutes Olivenöl, hier von der Ölmühle Guglielmi aus Andria. Das Öl ist erste Güteklasse und es ist schön fruchtig.

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In Italien darf natürlich an Weihnachten der Panettone nicht fehlen, dieser ist aus der Konditorei Pasticceria Marisa in Arsego und geschmacklich ein Meisterwerk so viel sei verraten. Aus Capri von der Weinkellerei Bassoli kommt der Lambrusco Dell´Emilia Re Riccardo.

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Die Cotechino ist eine Rohwurst aus Schweinefleisch, sie besteht aus fettarmem Fleisch, Fett und Schweineschwarte. Verfeinert mit Gewürzen wird sie im Naturdarm gegart. Man gibt Suppengrün in einen großen Topf und gart das Fleisch ca. zwei Stunden, im Schnellkochtopf geht es natürlich schneller.

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Die Linsen sind in ca. einer halben Stunde zubereitet und ich muss wirklich sagen das sie mir sehr gut geschmeckt haben. Die Tortellini waren auch sehr lecker, das Fleisch war mal ganz was anderes. Dazu passt natürlich der Lambrusco perfekt.

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Also das ist mit Abstand der leckerste und beste Panettone den ich je gegessen habe. Sowas von weich und fluffig einfach unglaublich. Im Heft steht auch die Aufwendige Entstehung des Weihnachtskuchen, das erklärt natürlich so einiges.

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Eine rundum gelungene Weihnachtsbox, die Gerichte reichen übrigens für vier Personen. Mit dem Gutscheincode: Weihnachten bekommt ihr 20% Rabatt.  Diese bekommt ihr HIER bei ZIBIBBO. Ein tolles Geschenk oder einfach zum selber geniessen.

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ZIBIBBO November 2017

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Auf eine kulinarische Reise mit vielen leckeren Genüssen aus Italien, nimmt uns ZIBIBBO mit. Die Box ist ganz neu auf dem Markt und kommt auch direkt aus Italien. Die Produkte stammen von kleinen Bauern und Herstellern und hinter jedem Produkt steckt eine eigene Geschichte. Diese kann man in dem wunderbaren Begleitheft nachlesen und in die Welt der verschiedenen Regionen eintauchen. In der ersten Box dreht sich alles um die Region Apulien.

Eine typische Spezialität sind die Orecchiette Nudeln aus Hartweizen von der Manufaktur Centoni. Dazu gehört Crime di Rapa von der Manufaktur Perché ci credo, das ist eingelegtes Gemüse, vorrangig Stängelkohlgemüse, erinnert mich etwas an Brokkoli. Das ist eine wahre Spezialität und jeder in Apulien kennt dieses Gericht.

Wer es süßer mag der ist mit der Quitten Konfitüre extra von der Manufaktur Perché ci credo bestens bedient, sie enthält einen Fruchtanteil von 78% und nur 40% Zucker. Sehr lecker.

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Herzhaft wird es mit Capocollo Piccante von der Manufaktur Vizzuso. Das ist eine traditionell hergestellte Wurstspezialität aus dem Kopf und Nacken des Schweins. Man schneidet es hauchdünn auf und genießt es ganz langsam. Dazu passt perfekt der La Prunina ein Rose vom Landwirtschaftsbetrieb D´Apolito Pietro. Typisch für den Käse ist seine Birnenform und das besondere Aroma. Man genießt ihn nach dem Essen und dazu gerne mit der Quitten Konfitüre.

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Ich bin bekennender Olivenöl Fan, daher ist natürlich das Native Olivenöl extra von der Ölmühle Guglielmi ein absolutes Highlight. Ich liebe es dies mit Antipasti zu genießen. Die Frise kann man wunderbar in Öl tauchen und diese auch mit der Bruschetta bestreichen. Die Bruschetta ist ein Aufstrich aus getrockneten Tomaten und Kapern, dieser stammt von der Manufaktur Perché ci credo. Die Frise ist ein typisches Hartweizengebäck hergestellt von der Bäckerei Biscó. Von dort kommen auch die Mehrkorn Tarallucci, ideal zum zwischendurch snacken.

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Was gibt es besseres als das leckere Essen mit einem Espressi ausklingen zu lassen, dazu passend sind die Biscotto del Senatore mit einem Schuß bestem Olivenöl. Das schmeckt man so aber nicht heraus, sie sind trotzdem süß und sehr lecker.

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Die ZIBIBBO Box ist wirklich was ganz besonderes, man merkt das sie mit viel Liebe zusammengestellt worden ist. Die Gründer der Box leben und lieben das Italienische Essen und das mekt man.

Schaut euch HIER im Shop um und lasst euch in die Welt der Genüsse entführen.  20€ Rabatt auf den ersten Einkauf (bei einem Netto-Warenkorb von 50€ oder mehr). (Code: Genuss)

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